如果說制冷機(jī)組是冷庫工程的核心設(shè)備，那么輔料的好壞直接用來支撐核心設(shè)備能否正常運(yùn)行了。
我們在上面說了肉類冷凍庫溫度一般在-25℃~-32℃，肉類冷凍庫建造安裝可是一門大學(xué)問，有許多問題要考慮。直接導(dǎo)致制冷系統(tǒng)的變化。

冷凍型-18℃~-20℃以下冰箱凍結(jié)，用于肉類等冷凍需求的貨物配送制冷。冷庫設(shè)計(jì)建造安裝的項(xiàng)目地址區(qū)域，當(dāng)?shù)氐臍夂蜿P(guān)系。
雪糕是我們常見肉類品類中的一種，在當(dāng)今社會雪糕是夏日人們消暑降溫的必備食品 。
  肉類的儲藏應(yīng)在冷庫里，但在堆放時必須確保其不被嚴(yán)重?cái)D壓至變形受損。主要也就是短途的運(yùn)輸，所以蓄冷系統(tǒng)主要用來提高效率，降低運(yùn)行維護(hù)成本。
肉類冷凍庫設(shè)計(jì)溫度一般在-23℃左右。采用一用一備的方式，萬一冷庫設(shè)備發(fā)生故障時另一臺制冷設(shè)備可以繼續(xù)工作，不會導(dǎo)致肉類冷凍庫內(nèi)溫度過高而造成化貨。問題還決定了冷庫保溫板的厚度的選擇，厚度導(dǎo)致單價(jià)的浮動，直接影響總冷庫工程的造價(jià)。
溫度。常見的肉類冷凍庫一般其容量都不會很大，常見于小型冷庫建設(shè)的范疇。
如果是凍肉冷凍庫的話，不同的種類就需要客戶客戶分開存儲，冷庫分間也會給冷庫造價(jià)帶來影響，
冷庫的輔材問題。
  目前國內(nèi)市場上的物流冷庫，肉類冷鏈運(yùn)輸還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠供應(yīng)，冷鏈物流冷庫建造也是在不斷的進(jìn)步發(fā)展。
不一樣容量的機(jī)組選配不同，一般冷庫容量越大冷庫的總工程造價(jià)越大。冷庫食品更重要的莫過于運(yùn)輸儲藏環(huán)節(jié)，肉類在運(yùn)輸儲藏環(huán)節(jié)如果溫度控制不當(dāng)就會導(dǎo)致肉類出現(xiàn)融化變軟的現(xiàn)象。機(jī)械制冷冷藏運(yùn)輸是陸地一種主要運(yùn)輸方式。溫度是直接到時制冷量配置的核心更關(guān)鍵因素。
冷庫的機(jī)組選擇，機(jī)組的品牌價(jià)格差異是很多的，有的想要進(jìn)口的有的想要國產(chǎn)的，一般我們都會以國際知名品牌的機(jī)組，性價(jià)比比較高，但是市場上也充斥著一些高仿、雜牌、翻新的機(jī)器，請大家擦亮自己的雙眼，品牌機(jī)組的價(jià)格基本透明，成本造價(jià)太低基本都是高仿、雜牌、翻新機(jī)，這種機(jī)組在使用過程中會遇到制冷效果差、故障率高、使用壽命短等情況。
  在冷鏈的更前和更后，一定要分別使用溫控和過渡房等設(shè)備和措施，來確保溫度，維持肉類類的質(zhì)量。