根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫 3類。
生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。
魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品經(jīng)過適當(dāng)加工后,送入冷庫進(jìn)行冷加工，然后運(yùn)往消費(fèi)地區(qū)進(jìn)行分配。
其特點(diǎn)是冷加工能力大，貯存物品零進(jìn)整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場(chǎng)供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時(shí)用。
其特點(diǎn)是冷藏容量大、凍結(jié)能力小，適宜于多種食品的貯存。
生活服務(wù)性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用，其特點(diǎn)是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。
生鮮物流冷庫我們推薦“氟制冷”方式。根據(jù)冷鏈生鮮物流冷庫使用情況分析，要從冷鏈生鮮物流冷庫安全考慮在先，再考慮其他問題，氟制冷安全、維護(hù)成本也低，操作簡單方便，無毒性，不會(huì)燃燒，泄漏只會(huì)造成制冷劑和冷凍油浪費(fèi)，并不會(huì)產(chǎn)生有毒氣體。
在前期生鮮物流冷庫安裝設(shè)計(jì)時(shí)，所投入資金高一些，但是后期在工作運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)基本無需人員長時(shí)間屬著，只要做好定期的維護(hù)保養(yǎng)。
生鮮物流冷庫內(nèi)貨物保鮮，采用電腦控制系統(tǒng)，時(shí)刻監(jiān)控庫內(nèi)商品資料、出庫、入庫都記錄在案，冷庫車間分為場(chǎng)地、月臺(tái)、冷間。
生鮮物流冷庫是保障人民生活的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，更是食品冷藏冷鏈物流不可或缺的組成部分。
